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영양 많은 현미에 유산균이 '와글와글'

먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는

온라인 중앙일보

2015.03.13 16:11
변비 걸린 아이, 우유 줄이고 섬유질 늘려야

Q. 이제 막 직장에 복직한 다섯 살, 세 살(14개월) 딸아이를 둔 직장맘입니다. 첫째 딸이 변비가 심해 걱정이었는데 둘째도 비슷해 고민입니다. 변을 누기가 힘들어 배가 부어오르

중앙일보

2015.03.02 00:04
녹즙 마시고 금연 성공하면 ‘힘찬홍삼’ 선물

금연 캠페인을 하는 풀무원녹즙의 건강 약속 추천 제품 ‘아스파라거스 발효녹즙’과 ‘알로에와 바질씨드’. [사진 풀무원녹즙]올 들어 담뱃값이 껑충 오르고 금연구역이 전면 확대되는 등

중앙일보

2015.01.22 00:01
영양제, 뭐 드세요? 당신의 약 파우치

에디터는 언젠가 ‘비타민 남’으로 유명한 파워 블로거를 만난 적이 있다. 동년배였는데 뽀얀 피부와 맑은 안색이 한눈에 호감을 불러일으켰다. 그는 자신의 동안 비결로 휴대용 약통에

온라인 중앙일보

2014.11.20 00:05
프로바이오틱스 1g당 5억개 법적 기준치보다 5배 담았죠

매일바이오 플레인은 리뉴얼을 통해 프로바이오틱스 LGG 복합유산균을 함유했다. [사진 매일유업] 매일유업이 더욱 건강하고 새로운 요거트를 선사하기 위해 ‘매일바이오 플레인’을 리뉴

중앙일보

2014.11.19 00:06
카페처럼 가을 디저트

수확의 계절 가을에는 잘 익은 과일을 곁들인 달콤한 디저트로 마음을 달래보자. 카페에 가지 않아도 시판 제품만으로 누구나 만들 수 있는 디저트 레시피를 소개한다. 복음자리 건조 과

온라인 중앙일보

2014.10.24 00:01
매일유업 '바이오 플레인', 450g 대용량 요거트, 3~4인 한 끼 식사 재료로 거뜬

매일 바이오 플레인은 450g으로 3~4인의 한 끼 식사 재료로 사용할 수 있다. [사진 매일유업] 주부 서혜지(47·서울 구로구)씨는 요즘 하루종일 고민을 한다. 날씨가 점점 더

중앙일보

2014.06.30 00:03
건강한 유산균 식단 만들기

대용량 플레인 요거트를 활용해 한 끼 식사를 대신할 건강한 유산균 식단을 만들 수 있다. 사진은 토마토·망고를 올린 요거트와 단호박 과일 범벅 푸딩, 견과류를 곁들인 요거트(왼쪽부

중앙일보

2014.06.03 00:31
밥보다 쌀과자

밥이 보약이라고 믿었던 한국인들이 쌀밥 대신 쌀 가공품을 선택하고 있다. 　지난해 한국인의 쌀 소비량은 역대 최저치를 기록했다. 주식으로 섭취한 1인당 쌀 소비량은 지난해 67.2

중앙일보

2014.04.11 00:02
사과·토마토·가지에 치즈 올리니 아이들 간식에 딱이네

빵집에서 빵 냄새가 나듯 치즈집에선 치즈 냄새가 나야 한다. 서울 종로구 통인동에 위치한 치즈 전문점 ‘유로 구르메’가 바로 그런 곳이다. 문을 열자마자 따뜻한 온기와 함께 구수한

중앙일보

2014.01.17 00:03
첨가물 빼고 영양 더하고 … 힐링푸드, 소비자 입맛 잡았다

“불경기에 사람들은 불필요한 물건은 사지 않는다. 하지만 필요한 상품은 폭발적으로 팔린다.” 일본 패션 브랜드 유니클로의 야나이 다다시 회장이 한 말이다. 꽁꽁 언 경기 속에서도

중앙일보

2013.12.30 00:01
100% 오렌지주스? 원액 10%에 설탕·첨가물 가득

무심코 마신 음료수한 두 잔만으로도 일일 당 섭취량을 초과할 수 있다. 건강음료라 생각하는 과일음료에 8~10개 정도의 각설탕과 각종 첨가물이 들어 있다. [김수정 기자] ▷여기

중앙일보

2013.10.07 00:01
한국야쿠르트 '얼려먹는 7even' 출시

한국야쿠르트(대표 김혁수)는 상큼한 요거트와 부드러운 사베트가 조화를 이룬 여름철 디저트 ‘얼려먹는 7even’을 5월 1일 새롭게 선보인다. '얼려먹는 7even'은 여름철 대

온라인 중앙일보

2013.04.30 11:12
환절기 면역력, 식품으로 맛있게 관리하세요

매섭게 추웠던 겨울이 지나가고 새싹이 움트는 봄이 왔다. 봄은 겨울에 비해 따뜻하지만 건강관리에 더욱 신경 써야 하는 계절이다. 큰 기온 차 때문에 체온이 불균형해지고 면역력이 약

온라인 중앙일보

2013.04.10 08:30
세계 5대 건강식품 그리스 전통발효유 국내최초 ‘후디스 그릭요거트’ 출시

로하스로 앞서가는 친환경 식품기업 일동후디스(대표 이금기)는 지중해 장수마을에서 찾아온 그리스 전통 발효유 ‘후디스 그릭요거트’를 국내최초로 출시한다고 27일 밝혔다. ‘후디스

온라인 중앙일보

2012.07.11 09:38
[이영미의 ‘위대한 식재료’] 파주 등원농원 노지딸기

제철에 햇볕과 바람을 맞으며 제대로 자란 노지 딸기는 유난히 씨가 노랗고 옹골지다. 이쯤 돼야 딸기는 향과 맛을 제대로 지니게 된다. 생각지도 않은 통화였다. 꽤 오래전부터 건강한

중앙일보

2012.06.08 03:30
치즈 스트레칭, 이 고소한 재미

청심국제고 학생들이 25일 전북 임실군 치즈마을에서 치즈를 늘려 뽑는 스트레칭 작업을 하고 있다. 이 마을에는 지난해 5만7000여 명의 유료 체험 관광객이 찾아 왔다. [프리랜서

중앙일보

2012.05.29 00:15
[2011 포브스 사회공헌 대상] ‘나눔 경영’으로 세상을 밝히다

관련사진포브스코리아와 대한상공회의소가 주최해 올해 두 번째를 맞은 포브스 사회공헌 대상(Forbes CSR Award)에 KB금융그룹, 이랜드그룹, 포스코건설 등 19개 기업이 선

중앙일보

2011.10.25 11:38
[food&] 이 집 빵맛, 뭔가 특별해

싱싱한 생과일로 만든 ‘듀크렘’의 타르트. 요즘 서울 어디를 가나 프랜차이즈 빵집은 쉽게 볼 수 있다. 반면 자기 색깔만을 간직하고 있는 ‘개인 브랜드’ 빵집은 찾기가 쉽지 않다

중앙일보

2011.10.13 00:07
학습 스트레스, 시험 불안증 극복하려면

아이누리한의원 어느덧 기말고사 기간이다. 학습 계획을 세워 차근차근 시험공부를 했더라도 정작 시험일이 다가오면 슬슬 불안해진다. 밥맛도 없고 집중도 못하며 짜증을 내는 일도 많다

온라인 중앙일보

2011.06.30 14:15
MY 건강 뉴스

‘풀무원 식물성 유산균 마’ 내놔 풀무원녹즙이 ‘풀무원 식물성 유산균 마’를 선보였다. 이 제품 한병에는 원형 그대로의 안동 마가 14~17g 들어 있다. 이 외에도 풀무원이 독

중앙일보

2011.04.05 05:48
농가 살리고 건강도 살리는 중남미 농산물

남미 대륙의 ‘척추’인 안데스의 산악지대에서 자라는 농산물 일부가 최근 들어 우리나라에서 주목을 받고 있다.야콘이 대표적이다. 전국적으로 447 농가에서 재배되고 있다(2009년

중앙선데이

2011.02.27 01:35
[양념 경제] 쌀의 변신은 무죄 … 이번엔 쌀 요구르트

쌀의 변신이 다채롭다. 쌀라면, 쌀케이크, 쌀빵에 이어 이번에 쌀 요구르트까지 등장했다. 　농협중앙회가 개발해 24일 출시된 이 요구르트의 이름은 ‘쌀요’(사진)라고 지어졌다.

중앙일보

2010.11.25 00:21
코앞 수능, 수험생에게 ‘브레인 푸드’ 어때요

대학수학능력시험(18일)을 앞두고 수험생을 위한 이색 상품이 쏟아지고 있다. 기억력·집중력을 높여준다는 기능성 식품이 대표적이다. 수험생은 긴장 때문에 평소보다 컨디션이 나빠지기

중앙일보

2010.11.12 00:08